Información general:
Nombre común:  Frijol, frejol poroto
Nombre científico:  Phaseolus vulgaris
Zonas de producción:  Costa, sierra y selva

Requerimientos del cultivo
Clima:  Entre los 18°C y 28°C
Suelo:  Se adapta a suelos francos, profundos y fértiles, libres de salinidad.
Agua:  Es muy sensible a la sequía como al exceso de humedad en el suelo.

Características del cultivo

• El frijol común, es la especie más importante de todas las leguminosas de grano. Es originaria de América, desde donde fue difundida a diversas partes del mundo por los españoles en el siglo XVI. Actualmente se cultivan más de 30 millones de ha en más de 180 países.
• La planta de frijol es herbácea con tallos determinados (tipo I) e indeterminado (Tipos II, III y IV). Su sistema radical es superficial. Las ramas se desarrollan a partir de un complejo de yemas axilares. Sus hojas son simples o cotiledonales y las compuestas que son trifoliadas, insertadas en los nudos del tallo y de las ramas. Sus flores están en racimos y el fruto es una vaina con dos valvas que puede contener de 3 a 6 semillas.
• El frijol está muy difundido en todo el Perú, desde el nivel del mar hasta los 3000 m. En la costa se cultivan variedades arbustivas, determinadas e indeterminadas, de grano mediano a grande de colores amarillo, bayo y blanco, principalmente. En la sierra la producción es más diversa con variedades arbustivas y trepadoras de grano grande. En la selva, se cultivan variedades de grano pequeño, tipo I y IV, de colores amarillo dorado o rojizo.
• Periodo vegetativo:  110 a 120 días variedades arbustivas 150 a 170 días variedades trepadoras

Variedades mejoradas
CANARIO 2000 INIA
BAYO MOCHICA- INIA